Halvpensionen på Hotel Eden bygger på det trentinske og klassiske italienske køkken, og det gælder såvel morgenmadsbuffet som den 3-retters menu om aftenen. Til aften kan I typisl vælge imellem 3 hovedretter og selvfølgelig er der særlige børnemenuer. Morgenmadsbuffeten består af div. morgenmadsprodukter som vi kender det med æg, skinker, oste og brød. Dertil kommer der så de lokale retter der ofte går over i det lidt sødere køkken.
På Hotel Eden kan I runde dagen af med en kold øl eller en kop varm kakao hotellets bar. Hotellet har kun 26 værelser og det er med til at give en noget mere rolig og familiær stemning, hvor I ofte vil opleve at gæster på kryds og tværs, dele dagen oplevelser. Kommer I kørende i egen bil, kan I gratis lade den stå hele ugen på parkering lige ved hotellet. Liften og pisten ligger blot 200 m fra hotellet, så nemmere bliver det ikke at komme på ski - selv for børn og nybegyndere.
